"Permacultura es un sistema de diseño para la creación
de medioambientes humanos sostenibles. La palabra es sí misma es una
contracción no sólo de agricultura permanente sino también de cultura
permanente, pues las culturas no pueden sobrevivir por mucho tiempo sin una
base agricultura sostenible y una ética del uso de la tierra. En un nivel, la
permacultura trata con plantas, animales, construcciones e infraestructuras
(agua, energía, comunicaciones). Sin embargo, la permacultura no trata acerca
de estos elementos en sí mismos, sino sobre las relaciones que podemos crear
entre ellos por la forma en que los ubicamos en el paisaje.
El foco es crear sistemas que son ecológicamente
correspondientes y económicamente viables, que provean para sus propias necesidades,
no exploten o contaminen y que sean sostenibles a largo plazo.
La permacultura utiliza las cualidades inherentes de las
plantas y los animales combinados con las características naturales del paisaje
y las estructuras para producir un sistema que soporte la vida para la ciudad y
el campo, utilizando la menor área posible.
La permacultura está basada en la observación de los
sistemas naturales, la sabiduría contenida en los sistemas tradicionales de las
granjas y el conocimiento científico
moderno y la tecnología. Basado en modelos ecológicos, la Permacultura crea una
ecología cultivada, la cual está diseñada para producir más alimento para
humanos y animales que lo que generalmente se encuentra en la naturaleza.
Fukuoka, en su libro La Revolución de una Brizna de Paja, ha
establecido de la mejor manera quizás la filosofía básica de la permacultura.
De manera breve, esta es la filosofía de trabajar con la naturaleza, más que
contra ella. Es la filosofía de la observación prolija y meditativa más que de
la labor prolija y pensativa, y de la observación de las plantas y animales en
todas sus funciones más que del tratamiento de elementos como si fueran un
producto particular del sistema. Yo he hablado, en un nivel más mundano, de
realizar aikido en la tierra, de rodar con los golpes, convirtiendo la
adversidad en fortaleza y usar todo de una manera positiva. La otra
aproximación se refiere a hacer karate en la tierra, para tratar de hacerla
rendir por el uso de nuestra fortaleza y darle muchos golpes duros.
Pero si nosotros atacamos la naturaleza (y últimamente la destruimos),
estamos atacándonos a nosotros mismos.
Yo pienso que la armonía con la naturaleza sólo es posible
únicamente si abandonamos la idea de la superioridad sobre el mundo natural.
Levi Strauss dice que nuestro error más profundo es que siempre nosotros nos
vemos como los "maestros de la creación", en el sentido superior. No somos superiores a
otras formas de vida, todas las cosas vivientes son una expresión de la vida en
sí misma. Si podemos ver esa verdad, podremos ver que todo lo que hacemos a
otras formas de vida lo hacemos a nosotros mismos. Una cultura que no entiende esto
destruye, sin absoluta necesidad, cualquier cosa viviente.
La permacultura es un
sistema por el cual podemos existir en la tierra por medio del uso de la
energía que está fluyendo naturalmente y que es relativamente inofensiva y por
la utilización de alimento y recursos naturales que son abundantes de una
manera tal que no destruimos continuamente la vida en la tierra. Cada técnica
para la conservación y restauración de la tierra es ya conocida, lo que no es
evidente es qué nación o grupo grande de personas está preparado para hacer el
cambio. Sin embargo, millones de gente común están empezando por ellos mismos
sin la ayuda de las autoridades políticas" (extracto del libro "Introducción a la
Permacultura")
